HUMMUS

Ingredientes:

-2 dientes de ajo,tamaño mediano.
-400gr de garbanzos cocidos, los botes que se compran suelen traer esa cantidad.
-60gr de agua.
-30gr de sésamo.
-Media cucharadita de sal.
-70gr de aceite de oliva virgen.

Preparación:

Lo primero que tengo que decir es que yo lo hago con la Thermomix, evidentemente esta receta puede hacerse con una batidora, poniéndola a máxima potencia, probablemente el aspecto quedará menos fino que con la Thermomix.

-Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 min, velocidad progresiva 5-10. Si lo haceis con una batidora normal, seguro que tardareis más tiempo.

Para comerlo es una buena idea rociarlo con un chorrito de aceite y un poquito de pimentón o comino.

PALMERITAS DE HOJALDRE

Ingredientes:





-Hojaldre.

-Azúcar.

-1 huevo. (opcioal)





Preparación:

-Espolvoreamoz bastante azúcar en la encimera.
-Desenrrollamos el hojaldre sobre el azúcar.

-Apretamos la masa sobre la encimera para que el azúcar se pegue bien.
-Espolvoreamos azúcar sobre la masa y pasamos un rodillo para que se incruste bien el azúcar en la masa.

-A continuación formamos las palmeras.
-Doblamos los bordes de la masa hacia el centro. y apretamos.
-Volvemos a doblar los bordes hacia el centro.

-Por último, doblamos por la mitad.
-Cortamos la masa en secciones de aproximadamente 1 cm.

-Colocamos las palmeritas sobre papel vegetal en la bandeja del horno dejado bastante distancia entre unas y otras, porque al aumentar de tamaño pueden pegarse.



Poner una bandeja que no sea de rejilla,
 de hecho yo la cambié a la hora de meterla en el horno.











-A continuación,este paso es opcional, batimos un huevo y las pintamos.quedarán más doraditas, hay que pintarlas sólo un poco.
-Precalentamos el horno a 210º.
-Horneamos durante 20-25 minutos.



Con el huevo quedan más doradits y con filitos.

 -Cuando estén doraditas, se sacan, hay que esperar a que se enfríen para comerlas.

Espero que os guste esta recetita tan fácil.