Proyecto bopki: NESCAFÉ Vitalissimo

Buenos días, hace mucho que no subo nada en el blog, pero puede ser que os interese a algun@ de vostr@s. Es un proyecto para probar el NESCAFË nuevo Vitalissimo. Si algun@ está interesad@ podéis inscribiros en la web por si sois elegidos para probarlo

Proyecto bopki: NESCAFÉ Vitalissimo



¡Un saludo!

PATATAS CAJÚN (Receta de Isasaweis)

Después de mucho tiempo escribo de nuevo una receta, en este caso es de Isasaweis. Yo la he descubierto por su nuevo libro de recetas, pero en su web está el video. La hicimos en casa el fin de semana pasado y nos ha encantado.No tenía todas las especias que ella recomienda, pero igualmente quedaron riquísimas.

ESPECIAS UTILIZADAS:

-2 cucharaditas de pimentón dulce.
-2 cucharaditas de ajo en polvo.
-1 cucharadita de orégano.
-1 cucharadita de perejil.
-1 cucharadita de albahaca seca.
-1/2 cucharadita de tomillo seco.
-1/4 de comino.
-1/4 de pimienta blanca molida.
- Sal.


ACOMPAÑAMIENTO:
Cualquier tipo de salsa (mayonesa, ali-oli, mojo picón...) Nosotros las tomamos con mojo y estaban RICAS, RICAS jajajaja.
Isasaweis recomienda yogur líquido natural o de limón. Pinta bien esa idea, aunque dependerá de los gustos de cada uno.
PREPARACIÓN:
Se lavan las patatas (de piel fina) y se cortan en gajos.
Con una brocha de silicona las pintamos con un poco de aceite de oliva, también puede echarse un chorrito de aceite de oliva y se mezclan para que tomen el aceite.
En un bol se mezclan todas las especias.
A continuación, en una bolsa de plástico (de congelar por ejemplo) se meten las patatas poco a poco intercalándolas con la mezcla. Se cierra la bolsa y se mueve para que las especies se distribuyan de forma homogénea por las patatas.
En la bandeja de horno se pone un papel vegetal y se colocan las patatas separadas una de otras, mi consejo es ponerlas en fila y en la misma dirección.
Metemos en el horno  precalentado a 220º durante unos 40 minutos, calor arriba y abajo y con ventilador. Si se quiere a la mitad del tiempo se les puede dar la vuelta.
Terminado el tiempo estarían listas para servir.
Espero que os gusten como a nosotros.
Os pongo una fotito del resultado.

Recomenadas 100%

Hace mucho tiempo que no escribo,  no tengo tiempo, la verdad.

Este minipost es para recomendaros las nuevas patatas de la marca Lay's, las Xtra Onduladas.Están buenísimas y como pasa siempre...abres el paquete y no puedes parar de comer jajajaja.

Personalmente, todos los sabores están riquísimos.

Las variedades que hay:

- Al punto de sal.

- Cream & Onion.

- Ketchup y Mayonesa.

- Cheesburger.

- American Barbecue.

Os dejo el enlace a la web : Lay's

Ya sólo queda deciros que las probéis, seguro que os gustarán :)

Espero poder escribir pronto.

Un saludito a tod@s

HUMMUS

Ingredientes:

-2 dientes de ajo,tamaño mediano.
-400gr de garbanzos cocidos, los botes que se compran suelen traer esa cantidad.
-60gr de agua.
-30gr de sésamo.
-Media cucharadita de sal.
-70gr de aceite de oliva virgen.

Preparación:

Lo primero que tengo que decir es que yo lo hago con la Thermomix, evidentemente esta receta puede hacerse con una batidora, poniéndola a máxima potencia, probablemente el aspecto quedará menos fino que con la Thermomix.

-Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 1 min, velocidad progresiva 5-10. Si lo haceis con una batidora normal, seguro que tardareis más tiempo.

Para comerlo es una buena idea rociarlo con un chorrito de aceite y un poquito de pimentón o comino.

PALMERITAS DE HOJALDRE

Ingredientes:





-Hojaldre.

-Azúcar.

-1 huevo. (opcioal)





Preparación:

-Espolvoreamoz bastante azúcar en la encimera.
-Desenrrollamos el hojaldre sobre el azúcar.

-Apretamos la masa sobre la encimera para que el azúcar se pegue bien.
-Espolvoreamos azúcar sobre la masa y pasamos un rodillo para que se incruste bien el azúcar en la masa.

-A continuación formamos las palmeras.
-Doblamos los bordes de la masa hacia el centro. y apretamos.
-Volvemos a doblar los bordes hacia el centro.

-Por último, doblamos por la mitad.
-Cortamos la masa en secciones de aproximadamente 1 cm.

-Colocamos las palmeritas sobre papel vegetal en la bandeja del horno dejado bastante distancia entre unas y otras, porque al aumentar de tamaño pueden pegarse.



Poner una bandeja que no sea de rejilla,
 de hecho yo la cambié a la hora de meterla en el horno.











-A continuación,este paso es opcional, batimos un huevo y las pintamos.quedarán más doraditas, hay que pintarlas sólo un poco.
-Precalentamos el horno a 210º.
-Horneamos durante 20-25 minutos.



Con el huevo quedan más doradits y con filitos.

 -Cuando estén doraditas, se sacan, hay que esperar a que se enfríen para comerlas.

Espero que os guste esta recetita tan fácil.

RISOTTO CON BACON

Ingredientes:

• 1 cebolla.
• 300gr de arroz redondo corto.
• 1/2 vaso de vino blanco.
• 1 L de caldo de carne.
• 75gr de queso parmesano rallado.
• 100gr de Bacon.
• 40gr de mantequilla.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta molida.

Preparación:

• Picamos la cebolla finamente y rehogamos en el aceite y mantequilla a fuego lento sin que llegue a dorarse.
• Añadimos el arroz y removemos sin que se tueste.
• Añadimos el vino blanco,debe estar caliente (yo lo caliento un poco en el microondas), removemos hasta que se reduzca.
• A continuación iremos incorporando poco a poco el litro de caldo previamente calentado en un cazo. El tiempo de cocción será de 20 a 25 minutos. Se  irá probando hasta que el grano de arroz tenga la textura adecuada (blando en el exterior pero firme en el interior).
• Mientras se cuece el arroz, picamos el bacon y lo doramos en una sartén, no hace ninguna falta añadir aceite, con la grasita que suelta es suficiente.
• Cuando el caldo del arroz está suficientemente consumido, incorporamos el bacon y removemos lentamente.
• Salamos, si fuera necesaio, y a añadimos un poco de pimienta molida.
• Rallamos queso parmesano que añadimos al arroz, y seguimos removiendo lentamente hasta que  veamos que está mezclado perfectamente . Tened en cuenta que el arroz al apartarlo del fuego.,absorve un poco del caldo, para que no se os quede muy pastoso. Si veis que os sobra caldo quitar con una cuchara un poco...

Es muy importante añadir el vino blanc y el caldo calientes, el motivo es que si lo incorporamos frío la cocción del arroz se corta por la diferencia de temperatura, y queda con textura incorrecta.

Espero que os guste.En casa ha tenido mucho éxito :)

TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES.

Para la base:

• 2 huevos.
• 1 yogurt natural o de limón. (se toma como medida)
• 1/2  vaso de azúcar.
• 1/2 vaso de leche.
• 1 vaso de aceite de girasol.
• 1 vaso y medio de harina de repostería.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• Ralladura de un limón.
• 1 manzana rallada.
• Canela en polvo.  

Para la cobertura:

• 2 manzanas.
• Mermelada de melocotón o albaricoque light.

PREPARACION.

• Picamos una manzana y reservamos, habiéndola pelado y descorazonado con anterioridad. Reservamos.
• Batimos los huevos.
• Añadimos el yogurt y el resto de los ingredientes menos la manzana rallada y la canela. Quedará una masa bastante líquida.
• Incorporamos la manzana rallada y mezclamos bien. La masa quedará mucho más espesa.
• Enmantequillamos el molde y ponemos el horno a precalentar a 180º.
• Pelamos las restantes  manzanas y las partimos en gajos finitos.
• Echamos la masa en el molde.
• Cubrimos la masa con los gajos y espolvoreamos  la canela en polvo a gusto.

• Horneamos a 180º durante 35'-40'. Comprobar con algo punzante que la masa está bien hecha.
• Cuando esté algo fría cubrir con la mermelada. Si la mermelada es espesa puede picarse un poco para que quede más suave y pueda extenderse con facilidad.
• Desmoldar cuando se haya enfriado.

Esta tarta de manzana está riquísima, su sabor es diferente a las otras recetas más tradicionales yel limón y  la canela le da un gustito muy bueno.
Espero que os guste  :)